酒店管理过程中的隐性成本

　　首要包含了在酒店的运营过程中因商场定位、战略定位以及消费集体定位所引起的隐性本钱，由于许多时分假如酒店的方针消费群定位过错，就简略构成酒店客房数及餐厅餐位数容量上的不匹配，要么就是构成每日客房许多搁置，餐厅就餐人数稀稀落落；要么就是构成客房爆满，餐厅就餐人数缺乏（正常来说这种状况是不存在的）。

　　建筑规划失误很简略发现当下许多酒店的功用分区都不行显着，要么就是该有的功用没有，不应有的功用设置却充满着整个酒店。如会议型的酒店，会议室的方位留有许多的柱子，如森林一般，怎样招待会议；再比方，酒店的后台功用，假如没有收购收货区及运送线路、存储方位，没有总仓及运送线路等等。这种缔造规划不只没有到达规范要求，更使得酒店消耗许多的运营本钱开销。

　　装饰规划误差酒店应该高度重视客房规划，在酒店装饰规划的过程中假如只当成是规范图例的简略组合，没有进一步的具体配套规划，那么未来这家酒店势必要进行敲敲打打，不断得构成屡次的改造本钱投入。

　　在缔造过程中荫蔽工程，偷工减料最显着的就是酒店的走廊及吊顶，如吊顶方面：假如在施工时吊顶里边暖气管道外包裹的保温棉达不到参数要求，到了冬天就会导致吊顶反面滴水，致使吊顶资料变形、发霉，滋味熏的客人掩鼻而过。最终吊顶彻底变形，只好封闭楼层进行从头装饰。一起水滴在地毯上，地毯也发霉、变形。这样一折腾，糟蹋许多资金，还丢掉许多客户。真真正正的因小失大。

　　交流本钱一般来说，酒店解决问题和发布指令的方式是"会议",假如在会议开端之前，没有进行充沛的会议预备，就等所以讲一切职工集合在一起，构成"会前无预备，会中无主题，会后无履行，与会无必要，时刻无操控，讲话无边沿"的六大不明确，漫无目的的消耗着我们的时刻，构成不必要的交流本钱及时刻本钱。